摘要
食用农产品是我国食品的重要组成部分,其质量安全直接影响广大人民群众的身体健康。随着社会经济的不断发展,人们对食品安全尤其是食用农产品安全越来越重视。我国政府对食用农产品的质量安全高度重视,制定实施了《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规,食品监管部门也不断加大监管力度,取得了显著成效。但是,当前我国的食用农产品质量安全仍然存在不足和问题,瘦肉精、毒龙虾、镉大米、甲醛白菜、孔雀石绿等问题也是层出不穷,影响制约了食用农产品的质量安全。本文结合作者对食用农产品质量安全监管问题的现状、问题进行了分析,提出了增强我国农产品质量安全监管的具体策略。
