“识学会泡”茶艺四步教学法的探索与实践

茶艺课程是高职高专院校旅游管理、酒店管理等相关专业的一门专业课,也可作为各相关专业爱好茶艺学生的公共选修课。该课程主要培养学生认识和鉴赏六大茶类,根据茶类选择茶具并布置品饮环境,具备熟练的茶叶冲泡技艺。