食物外在线索的“神奇力”

经济与技术的快速发展促使食品、餐饮行业竞争日趋激烈,如何增强消费者的消费意愿及行为得到商家、学者的极大关注。 食物外在线索是消费者对食物感知、认知的重要信息来源,文章基于食物外在线索,从食物包装、食物标签及食物整体环境氛围因素三类当下研究较多的外在线索出发,论述食物外在线索对饮食消费行为的影响,并提出营销启示。