快速检测技术在食品安全监管中的应用

现阶段我国食品安全监管工作,因为面临着越来越高的要求,相应工作的开展难度同样越来越大,对于食品安全监管人员提出了较大挑战,也对相关技术手段提出了高要求,传统食品安全监管辅助技术表现出了明显的不适应问题。快速检测技术在食品安全监管中表现出明显优势,成为未来食品安全监管人员重要的辅助技术,应该引起高度关注,以便优化食品安全监管效果。本文主要分析快速检测技术在食品安全监管中的应用。