雪茄烟与晒烟、烤烟的主要化学成分及香气成分的差异研究

为比较雪茄烟与晒烟、烤烟主要化学成分及香气成分的差异,分析并扩大雪茄烟的应用范围和应用价值。选取有代表性的雪茄烟、晒烟和烤烟,应用多重比较的方法分析化学成分的不同对烟叶品质的影响,以及不同种类烟叶香气成分的差异。结果表明:雪茄烟的化学成分与晒烟更为接近,与烤烟的化学成分含量差异较大;筛选出的特征香气成分能分别体现出雪茄烟、晒烟和烤烟的香气特征。