真空冷冻干燥食品加工工艺特性

真空冷冻干燥食品加工是日常生活中不可缺少的一项技术,它不仅延长了食品的保质期,而且在一定程度上为企业运营规模的扩大和销售覆盖率的提高提供了可能性,而且在很大程度上促进了我国物流业的发展。本文分析了真空冷冻干燥食品加工工艺特性。