基于实验探究果糖结晶过程的优化方案

文章对果糖结晶过程优化进行了分析。借助实验筛查可以得出适合果糖结晶的混合试剂,在这时基于通量结晶设备测得果糖处于乙醇混合试剂下溶解度和介稳区,使用Apellblat方程对溶解度数据进行拟合。以热动力学数据为基础对晶种引晶果糖冷却结晶工艺展开了设计,在这一过程中结晶优化产品效率超出78%,纯度达到99%,晶体较为规则,外部无杂质,粒度分布较窄,在晶粒超出100μm的时候采取粒度无关生长方程计算结晶过程动力学模型,观察模型后表示晶体生长级数大于成核级数。