探讨生物技术在食品检测中的应用

中国进入新时代以来,中国社会的主要矛盾发生变化,主要表现在人们对于美好生活的需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。因此新阶段,随着人们物质生活水平的提高,人们不再单纯的满足于食品的使用价值,即食品给人们带来的饱腹感,而是更加注重食品的质量与安全,所以食品部门逐步加大对食品质量的管控,同时采用现代化的食品检测技术,以此提高保障食品的安全性,从而保证人们的饮食安全。