指导家庭开展节气食育之初探

二十四节气是中国民众长期积累下的知识经验,凝结着和谐统一、应时而动的智慧,不仅体现在农业生产中努力实现与大自然的协调,也在日常饮食中讲究应季和顺时,以达到饮食与时序协调。在实践中,我们试图通过多种形式带动和增进家长和幼儿对节气文化的认知和了解,指导家长在家庭中创造机会,让幼儿亲身探索和体验节气美食的制作与品尝,从而达到让孩子们的身心更加健康成长的效果。