摘要
由于我国社会经济的飞速发展,人们对不在是要求生活水平,而且希望生活质量能够得到提升,因此对于食品安全的标准便更为严格。而葡萄酒又是一款在市场上十分受关注、喜爱和欢迎的高端的生活消费品,所以人们在生活条件有了保障的前提下,对葡萄酒的质量有了更高的要求。葡萄在种植和酿造的过程中也需要十分重视品质,然而,大部分果农为了通过增加产量来增加经济收益,而通过农药的使用来减少病虫灾害,虽然很大程度上能够达到理想的产量效果,但是对于葡萄酒的酿造却存在着很大的影响。文章将从葡萄农药残留的原因,以及对葡萄酿酒的影响和改变进行阐述,简要分析提升葡萄酒的质量。
