个性化定制烘培项目营销策略分析

国内烘焙行业的主要市场基本被连锁品牌占领,独具特色的蛋糕店也层出不穷。市场的多样性不但使消费者拥有了更多的选择,同时也刺激了消费观念由大众化向个性化转变。本文基于个性化定制烘培实体经营项目为例,一方面从市场层面分析消费者对于个性化定制烘培这种新型蛋糕制作方式的接受程度,另一方面在营销策略层面上探究开展个性化定制烘培项目的可行性并提出营销策略。