食品专业课程思政研究现状分析

运用Cite Space软件绘制关键词聚类图、突现图等知识图谱,对在中国学术网络出版总库(CNKI)刊载的食品专业课程思政研究性文献从年发文量、研究热点主题、研究趋势三方面进行分析,为食品专业课程思政进一步的建设研究提供参考。