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基于服务设计理念的智能化餐饮空间设计提升策略
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摘要
智能餐厅指基于智能化设计理念的餐饮空间,涵盖了餐厅制作模式、空间设计、点餐系统、服务流程等宏观和微观的成分。如今,随着经济的繁荣发展及人们价值观的更新换代,餐饮消费也不断在更新升级,新一代的餐饮体验需求与环境追求对传统餐饮是一大考验。人力成本上升、房租费用增加、顾客投诉风险提升、运营困难和消费者体验需求多变是如今餐饮行业面临的一大难点。智能化餐饮是传统餐饮的一个新生转机,智能化将能有效削减成本、提升效率、增加多重体验,为消费者带来新鲜感,可以有效地应对这些新挑战。
作者
吴飞
机构地区
浙江省通信产业服务有限公司杭州市分公司
出处
《中文科技期刊数据库(文摘版)工程技术》
2021年第12期283-284,共2页
关键词
服务设计理念
智能化餐饮
空间设计
分类号
TU247.3 [建筑科学—建筑设计及理论]
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