微生物检测技术及其在食品安全中的应用探讨

21 世纪科学技术的不断发展让人们生活水平也不断提高,这种情况下对于食品安全也越发重视。当下社会环境污染已经成为亟待觉得的事情,而环境污染也进一步导致微生物污染的情况。世界卫生组织曾多次提出,微生物污染是造成食源性疾病的突出问题,这种情况下食品微生物检测就对控制食品安全起到了重要作用。本文就当下我国食品现状问题,分析了微生物检测技术在食品安全中的应用。