OBE模式下的食品科学与工程专业实验课教学创新的思考

随着我国教育思想的深入,教育模式得到了优化。在当前的教育背景下,OBE模式是一种成果导向教育理念,其可以有效的应用在食品工程中,并发挥出让学生在学习中的主体地位,提高课程教学质量和学生的学习成果。在OBE模式应用下,可以实现高校食品科学和工程专业实验课的创新,让高校培养出更多的应用型人才,为食品企业所需人才提供人才储备。基于此,本文对OBE模式应用在食品科学和工程专业中存在的问题进行分析,然后提出解决措施,期望实现高校教学质量和效率的提高,予以参考。