黑米酒的酿造工艺优化及品质分析研究

面对日新月异的世界、突飞猛进的科技,小学科学正在扮演着越来越重要的角色。但是就目前而言,课程资源是有限的,特别是对于农村学校。本文在学校现有的资源上进行挖掘拓展,借助每周三科学兴趣班为平台,探索养生黑米酒的酿造工艺。