职业本科背景下《食品添加剂》课程教学改革与探索

伴随着教育体系改革,在强调技能培养的职业本科背景下,公选课《食品添加剂》通过对教学内容设计、课程思政建设、加强实践教学、运用互联网技术开展教学及教学反馈等方面的探索,以利于完善学生的知识结构、提高自主学习能力和综合素质,培养“强能力、高素质”的复合型人才。