食品中微生物污染的来源及其控制分析

随着我国社会经济的快速发展,人们的生活水平日益提高,食品作为人们生活中必不可少的物质保障,其安全问题一直受到社会各界的广泛关注,食品安全问题也是关系社会稳定发展和人们身体健康的重要因素。然而,在食品加工过程中,往往会出现食品受微生物污染的情况,对食品安全问题造成了一定的影响。本文主要从食品中微生物的来源及其控制进行分析,提出一些控制微生物污染的解决策略。