摘要
2018 年6 月,国务院印发了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,指出奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业,要以乡村振兴战略为引领,大力推进奶业现代化,做大做强民族奶业,为强健国民身体素质提供有力支撑。本文以奶业振兴为背景,从内蒙古奶业发展和内蒙古特色奶制品的生产、加工以及销售四方面对内蒙古特色奶制品加工业发展现状进行分析,揭示在奶业振兴背景下,内蒙古特色奶制品加工业发展中存在的问题,最后结合奶业振兴若干政策措施与内蒙古特色奶制品产业发展措施,提出思考建议。
