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浅析食品检测实验室内部质量控制技术
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摘要
经济的发展促进了我国各行各业的快速发展,人民衣食住行方面的要求都有所提升,尤其是食品安全方面。食品安全与人们的身心健康有非常直接的联系,因此,必须严格做好食品安全管控。为了进一步提高食品安全监测力度,食品检测机构在实验中开始对食品的各项数据进行分析与整体,确保食品符合安全生产标准后才可以量产,并且,加大对食品相关数据的处理力度,提高实验数据的科学性以及可靠性。以科学有效的方式对食品进行检验,从而找出食品中存在的问题,为人们的身心健康提供保障。
作者
丁世杰
张梅超
王言爽
机构地区
威海市食品药品检验检测研究院
出处
《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》
2022年第1期296-299,共4页
关键词
食品检测
质量控制
食品安全
检测实验室
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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