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谈食品实验室管理与建设

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摘要 本文对食品实验室管理与建设进行分析,针对其中存在的问题进行深入研究,并制定了相应的管理措施,以提高实验室的管理效果。只有这样,实验教学才得以顺利进行,学生也能在实验室中锻炼自己的动手操作能力,有助于培养其创新意识,为以后学生的健康成长奠定基础。这对其他实验室从业人员也具有一定的参考作用。
作者 蔡松铃
机构地区 上海杉达学院
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