摘要
丝瓜作为植物分科之中,葫芦科一年生攀缘藤本类植物,既能作为食物,而且还能作为药物使用,其所含有的木聚糖、半乳聚糖等,具有通经活血、清热等诸多功效,将其以嫩果食用为主,食用口感较好,且能与其他食物搭配食用,所以被广大消费者所喜爱。尤其是近年来,人们的生活水平不断提升,对于各类食物品质等各个方面的需求也随之不断提升,而农业市场对丝瓜的品质、数量等方面的需求,也随着时间的推移不断攀升,相关市场为满足人们对丝瓜需求,加大对丝瓜培育面积与数量方面的重视程度,不断对丝瓜培育技术与方法进行研究与分析,在保证丝瓜品质的同时,增强丝瓜生产总值。
