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农产品安全检测技术的发展路径与应用分析 被引量:1

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摘要 介绍了农产品安全检测发展现状;分析了农产品安全检测技术的发展路径,探讨了农产品市场存在的问题;介绍了几种常用的农产品安全检测方法,包括农药残留检查、原生毒素检测、细菌含量检查、快速免疫分析检测法、农产品贮存中的检测方法、重金属检测技术、微生物检测技术。
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