食品质量与安全专业“仪器分析”课程思政教学的契合点初探——以气相色谱为例

以气相色谱的概述与色谱分析理论基础为例,介绍在讲授课程专业知识时,如何将课程思政与理论讲解相结合。具体的锲入点为色谱法的由来、气相色谱仪的组成以及色谱流出曲线的意义与实际应用等3处。通过思政教育的有机锲入,引导学生培养创新精神,开展理想信念教育和社会主义核心价值观教育,坚定科研报国的信心和决心,从而达到润物无声的课程思政效果。