基于网络问卷调查的贵州省居民食品安全知信行现状研究

分析贵州省居民食品安全知识、态度和行为现状及影响因素,探讨知信行(KAP)三者之间的关系,为食品安全相关工作提供科学依据。方法 自行设计问卷,对贵州省居民开展网络问卷调查。结果 贵州省居民食品安全知识全部回答正确者占22.00%,各知识点全部知晓率为45.43%~93.19%;食品安全正确态度全部持有者占57.46%,各态度全部持有率为63.34%~98.11%;食品安全正确行为全部具有者占72.85%,各行为全部具有率为91.49%~95.27%。相关性分析显示,食品安全知识、态度和行为之间呈正相关性(P<0.05)。结论 贵州省居民食品安全知识知晓率偏低,特别是食品安全法相关知识,应多形式,多样化的开展食品安全教育宣传。