艺术展览叙事性表达在定制餐单中的延伸

随着展览设计这一研究门类逐渐独立,针对不同展览的策展叙事性研究层出不穷,对展示的研究也从曾经对物与形式的研究,转向了对展示思维、空间、物、人等多种因素相互交织融合为一个整体的研究。本论文是以艺术展览及其定制餐单为研究对象,以餐品对展览叙事性表达的延伸为研究切入点,从餐品食材色彩、元素、排列及喻义方面,跨域思考艺术展览如何以餐品形式传达展览的观念与内涵,为艺术展览的策展团队提供一个思考展示的新视角。