高职院校酒店管理专业产教融合的新路径探索——以江南影视艺术职业学院为例

在高职院校酒店管理专业建设与发展进程中,通过科学的产教融合模式,可以优化配置教学资源,带动酒店行业、相关经济良性运行,更可以促进学校教育实效和教学能力的提升。本文主要围绕关于产教融合的政策语境和积极影响、高职院校酒店管理专业产教融合的现状分析、江南影视艺术职业学院酒店管理专业产教融合的实践经验、江南影视艺术职业学院酒店管理专业产教融合的新思路、完善高职院校酒店管理专业产教融合工作的注意事项这几个方面进行细致分析,重点结合产教融合模式,探究新时期高职院校酒店管理专业建设优化问题,旨在全面解读产教融合优势,以产教融合为路径,改革高职院校酒店管理专业的传统资源、传统模式,实现学生、学校和企业的三方共赢。