摘要
就高校食堂作为后勤工作的重要组成部分,其活动结合了包括教学、管理、服务、后勤、助学等多个领域,是高校立德树人工作的重要阵地之一,也是全面深化落实“三全育人”的重要载体 [3],对践行“三全育人”的要求、对高校学生加强劳动教育、对坚持立德树人,坚持培育和践行社会主义核心价值观,把劳动教育纳入人才培养全过程等多个方面起到重要作用[1]。本研究旨在对学校食堂 10 余年来举办的活动进行梳理总结,以评估食堂参与育人活动的长期效果,凝练高校饮食文化的各个要素,构建高校饮食文化育人的路径和长效机制。通过问卷调查辅以结构化访谈形式获取大学生,学生家长和学校相关部门关键人物对食堂参与“三全育人”的效果、路径和机制等方面信息。
