“食品营养学”双语教学改革初探

在经济全球化的大背景下,我国高等院校为培养高素质的国际化人才,积极倡导并逐步开展双语教学改革。“食品营养学”是国内高校食品类本科学生的重要课程之一。本文以“食品营养学”双语教学为研究对象,对“食品营养学”双语教学中存在的问题进行分析,并提出相应改革措施,以期对培养新时代食品学科复合型人才的本科双语教学改革提出新思路。