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畜产品兽药残留的危害及检测方法

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摘要 随着畜牧业的发展,畜禽养殖中的药物使用越来越多。兽药的应用越来越广泛,成为畜禽产品的重要组成部分,既可以降低疾病的危害,又可以改善动物的质量。但如果滥用了大量的动物药品,动物体内的药物残留物就会成为一个很大的问题,所以必须要针对动物的特性制定出相应的检验方法,同时也要加大对兽医用药的力度,以确保动物的健康。随着畜牧业的迅速发展,兽药在畜禽疫病防治中得到了越来越多的重视。然而,由于其涉及的范围比较广,在实际工作中要提高对其工作方式的关注,各工作部门就需要明确自身工作职责、工作任务,做好全面的分析,制定更加科学的检测方案,避免对后续检测造成一定的影响。本文结合实际工作经验,首先对产品兽药残留的危害进行了进一步的分析,然后探讨了几种常见的检测方法,希望通过研究对广大同行有所帮助。
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