结合ESP理论反思“酒店英语”课程教学现状——以贵州某高校为例

笔者在贵州某高校酒店管理专业教授酒店英语课程,对在读大三本科生教学过程中发现学生缺少学习动力和学习兴趣。用发放调查问卷和访谈进行调研后,发现学生对酒店英语认知不足,传统教学方式不利于课程教授等因素导致酒店管理专业英语教学陷入困境。为尝试突破困境找出具体的影响因素,基于ESP理论并且结合酒店行业特性,分析并反思了教学内容、课堂设置、课程评价及学生学习反馈。