融媒交互课件的设计与应用——以中餐主题宴会融媒交互课件为例

本文提出基于HTML5交互技术开发的高职专业课程融媒交互课件,以中餐主题宴会HTML5融媒交互课件为例,选择课程教学、实训、考核四大环节,根据教学内容和学生学习难点开发了相应的课件,最后应用于课堂实际教学,取得全国职业院校技能大赛教学能力全国银奖的好成绩。该模式对类似课程融媒数字教学资源开发具有一定的借鉴意义。