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新技术在食品微生物检验检测中的应用探析
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摘要
在中国经济社会的持续发展中,民众日常生活品质也在进一步提高,而群众对食品的品质要求也在日益提升,特别是在近年来多发食品卫生安全问题后,微生物检验监测工作在这一过程中也得到了越来越多的重视。社会科学技术的日益发达使得食品微生物检验检测技术也开始走向了更加完善的发展道路,同时各类新技术的出现也给食品微生物检验检测工作提供了新机遇,为更好地利用新技术的价值,本文就对其在食品微生物检验检测工作中的运用展开了深入研究。
作者
朱钦逸
机构地区
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
出处
《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》
2022年第7期302-305,共4页
关键词
新技术
食品微生物
检验检测
分类号
Q939.37 [生物学—微生物学]
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