《食品化学》校企合作教学模式的探索

随着社会经济的发展,企业对高级人才的需求不断增长,高校教育也逐渐迎来了职业化的发展。食品化学作为一门高级学科,是各大高校食品专业中的一项重要课程,面对社会职业的要求,相关教育教学方法也需要得到改进。对于校企合作教学模式而言,能够充分利用企业的实践机会,提升学生的实践经验,并在教学过程中充分融入行业工作内容,使教学质量得到进一步提升。基于此,根据社会岗位人才需求,结合食品化学课程特点,对校企合作教学模式进行了深入探索。