银杏的价值及应用研究与实践

银杏是一种常见且生态性能优异的景观树种,它寿命长,抗性强,具有很高的价值。银杏果是我国重要的一味中药,也是一种营养价值极高的保健食材。介绍了银杏的食用价值、药用价值、园林绿化价值、植物保护价值、生活实用价值和人文价值,归纳了银杏叶及提取物有改善皮肤状态、抗衰老、抗氧化的功效及应用,为今后银杏树的进一步开发利用提供参考意见。