晋城杂粮产业发展情况浅析

晋城市地处山西省东南部,太行山南端,境内三山环抱,物华天宝,气候条件独特,为杂粮生产提供了丰富的资源优势。山西省是闻名中外的“杂粮王国”,晋城就是杂粮王国中的王冠。晋城市杂粮生产历史悠久、品种繁多、覆盖面广、营养丰富、品质优良、保健性强、食药两用。此文重点从产业现状、发展优势、存在问题、发展思路四方面对杂粮产业发展情况进行了分析。