浅谈黑芝麻糊中总糖含量测定的不确定度评定

本文采用亚铁氰化钾滴定法测定了黑芝麻糊中的总糖,分析不确定度因素,并进行评定。通过测定总糖过程的分析,评定影响检测结果的主要因素,从样品称量、定容体积、回收率评价不确定度;取置信水平P 95%,k2,最终给出亚铁氰化钾滴定法测定了黑芝麻糊试样中的总糖含量,为总糖含量的不确定度评定工作提供有效理论参考。