大棚香菇秋冬季生产栽培技术

香菇是一种深受人们欢迎的珍稀食用菌,既美味又有营养,还具有一定药用价值。因此,在概述大棚香菇栽培优势及栽培难点的基础上,介绍了香菇栽培大棚温室的建造要求,结合香菇生长对营养、温度、水量、照明、耗氧等方面的需求,从香菇菌包的制作、接种与菌丝培育、香菇出菇的栽培技术、香菇收获期技术管理、冬季菌棒栽培管理等方面总结了大棚香菇秋冬季生产栽培技术要点。