摘要
临汾市尧都区位于山西省南部,居临汾盆地中心位置,耕地面积69.85万亩,是国家小麦商品粮基地县(区)之一,小麦面积常年稳定在37.5万亩,水地、旱地各占一半。小麦品质主要包括营养品质、磨粉品质和食品加工品质。优质小麦品种兼具良好的营养品质和加工品质,具有高产、稳产、优质、广适等基本特性,是经过当地生产实践考验、表现较好的品种。小麦品质的优劣不仅由品种本身的遗传特性所决定,而且受气候、土壤、耕作制度、栽培措施等条件的影响。在种植优质小麦时,只有运用优质栽培技术,才能充分发挥优质品种的品质与产量遗传潜力,达到品质优良一致,高产、高效的目的。
