“德育与劳动教育”协同育人观在酒店人才培养中的实践研究

面对中职酒店人才培养中普遍存在的“职业偏见”、“专业招生难”、“企业用工难”等突出问题,亟需引导社会观念向“育人为本、德育为先”、弘扬“劳动精神、劳模精神、工匠精神”的方向发展,通过协调“家庭—学校—企业”三方利益主体关系,从校本现代学徒制班级实际出发,对中职酒店人才培养的目标、课程、教材、评价等各环节加以调整提升,从而为本校酒店专业发展及人才培育寻找新路径。