饮食疗法在中医养生及康复中的作用研究

中医作为我国悠久历史文化发展中形成的优秀医疗文化,与西方医学截然不同。西方医学是在生物、化学等现代技术的支持下形成的医学理念,主张通过药物、器械等手段来减缓患者的症状,正所谓“治标不治本”,西方医学更加注重对患者当下病情的改善。中医则作为古代医药智慧的结晶,旨在通过对患者调理来达到根治的效果,中药中常常以食材入药,而将食品应用于养生、治疗中也有着较长的历史。本文旨在研究饮食疗法在中医养生及康复中的作用。