摘要
文化教学是对外汉语教学中不可或缺的一部分。文化课程的设置主要是为了帮助汉语学习者更好地了解中国语言文字所蕴含的思想内涵,加深对中国文化的了解,培养其利用汉语进行交际的能力。中国酒文化是中华文化中十分重要且特色鲜明的组成部分,在数千年的发展中演示出独特的民族性和时代性,深刻体现了中华民族的历史发展,具有深厚的文化内涵,在世界酒文化之林中占有一席之地。了解中国酒文化,对于汉语学习者了解中国文化的各个方面具有重大作用。本文简要分析了对外汉语文化教学中酒文化教学的重要意义,并进一步探究了如何更好地将酒文化应用于文化课程当中。
