安石榴苷抗炎、抗氧化及抗感染活性的研究新进展

安石榴苷作为石榴皮多酚最为重要的活性成分,其活性成分占比达到60%-70%左右,而C48H28O30是安石榴苷的分子式结构,是一种棕黄色不定型粉末,具有抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒等多种作用。人体吸收安石榴苷之后,会在人体酶的作用刺激下,形成鞣花酸,具有抗氧化的功效。在医疗领域中发挥良好的运用优势,为了提高安石榴苷的开发利用效果,还要进行更深入的药理研究。