摘要
分析细菌性食物中毒患者进行微生物检验的结果。方法 选取本院于2021.1-2022.1月收治的66例细菌性食物中毒者,分析病原菌检查率、病毒血清型分布特点。结果 66例细菌性食物中毒者中共检测出987菌株,其中沙门菌257株(26.04%),金黄色葡萄球菌160株(16.21%),致泻性大肠埃希菌151株(15.30%),副溶血性孤菌140株(14.18%),志贺氏菌138株(13.98%),蜡样芽孢杆菌77株(7.80%),变形杆菌株64株(6.48%)。其中厨具352株(35.66%),残余食品241株(24.42%),呕吐物214株(21.68%),粪便146株(14.79%),手拭子34株(3.44%)。沙门菌中以肠炎(34.24%),金黄色葡萄球菌中以A型(43.13%)为主,致泻性大肠埃希菌中以致病性为主(37.75%),副溶血型弧菌中以03:K6血清型(45.00%)为主。结论 通过检验微生物,可明确细菌性食物中毒者的病原菌菌属及血清类型,并明确污染源,从源头来防治。
