基于海外中餐培训班的文化传播机制

习近平总书记指出“中华民族在几千年历史中创造和延续的中华优秀传统文化,是中华民族的根和魂。”中国是世界文明古国,博大精深的中华优秀传统文化是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的根基。饮食文化历史悠久,内容丰富,挖掘、整理和继承发扬这一传统文化,有利于增强国人文化自信、提升凝聚力、增强国家文化软实力。研究与探索海外中餐文化传播机制对于发挥职教平台纽带作用,为各国华人华侨搭建情感交流与学习进步的桥梁,通过凝聚政校合作力量,弘扬中华饮食文化,聚焦中华民族伟大复兴,为同圆共享中国梦彰显担当。