运用“费曼学习法”将课程思政元素融入《传统饮食文化概论》课程教学的创新与实践

如何提高课堂教学质量,引导学生建立“文化自信”和“民族自豪感”,培养学生的创造性思维、创新能力及浓厚的专业情怀和家国情怀,是《传统饮食文化概论》课程的主要教学目标之一。“费曼学习法”是以学习者的输出为导向的一种高效的学习方法。本课程坚持问题导向,紧贴专业的知识体系,以优化教学内容和教学手段为核心,采用“费曼学习法”将课程思政的元素巧妙融入到各教学环节中,营造以“教师为主导,学生为主体”的课堂氛围。本文着重就“费曼学习法”是如何结合“课程思政”在潜移默化中培养学生自主学习的能力,达到“入心、入脑、入行”“润物细无声”的效果,最终影响学生、改变学生的途径和方法开展了分析探讨,以期为其他文化传承类的课程教学提供可借鉴参考的新思路、新方法。教学实践表明,该方法充分调动了学生的学习主动性,显著提高了学生的课堂参与度、 专业认同度、学习效率,家国情怀也明显增强,教学效果明显。