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提高霍山黄芽品质的相关措施分析
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摘要
近年来,霍山黄芽从茶园发展、优良品种选择、采摘和加工技术等各方面都有了一定程度的发展,茶叶品质得到大幅提高。结合生产实际,从鲜叶质量要素、鲜叶质量指标、鲜叶采摘基本要求、鲜叶处理等方面总结了提高鲜叶质量及采摘保管规范的相关措施;提出杀青、理条、初烘、摊凉、足烘、拣剔复火等各道工序技术要点及注意事项。
作者
彭邦发
机构地区
安徽省霍山县佛子岭镇人民政府
出处
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》
2023年第1期0116-0118,共3页
关键词
霍山黄芽
鲜叶品质
制茶工序
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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