新疆地区特色畜产品的加工探讨

畜牧业是新疆地区最具有特色以及竞争力的传统产业和基础产业之一,随着近些年新疆地区畜牧业的发展规模以及畜产品品质的提升,新疆特色畜产品加工行业取得了快速的发展,然而畜牧产业化的工作推进进程相对缓慢,存在着一定的短板。当前全国市场都面临着供给侧结构性改革,新疆畜牧产业的发展也面临着重大的挑战与机遇。本文将对当前新疆地区特色畜牧产品加工的现状进行介绍,重点讨论新疆特色畜产品在当下及未来应当如何发展。