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食品微生物检验特点与方法分析
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摘要
在目前的食品检验实践工作中,微生物的检验技术方法广泛适用于检验多种食品样本。对于食品样本如果能够实施微生物的检验检测方法,那么食品检验的具体操作流程就会更加快捷,促进了食品检验的科学结论形成。微生物检验的实施过程需要运用专门的食品检验仪器,从而实现针对食品有害细菌以及致病菌的精确检测。因此,本文探讨了食品微生物检验的基本内容及其特征,规范食品检验的操作实施步骤。
作者
杨越
李虎
兰鸿珠
邢雪岩
机构地区
新疆阿克苏地区疾控中心
出处
《中文科技期刊数据库(引文版)医药卫生》
2023年第1期8-11,共4页
关键词
食品微生物检验
技术特点
操作方法
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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