“1+X证书”背景下高职院校食品类专业人才技能培养“三教”改革探索

“三教”改革在当前的职业教育改革中是一个非常重要的目标,根据“1+X证书”背景给高职院校食品类专业职业技能要求,通过适当对人才技能培养方案进行改革,为食品行业、企业提供更多优秀的专业技能人才,也属于高职院校在培养人才职业技能与素质时重要的一条途径。本文着重分析了“1+X证书”制度的内涵,并根据我国高职院校食品类专业人才技能培养显著,提出深化产教融合、推动“三教”改革的对策建议,希望能进一步破除高职食品类专业人才技能培养当前面临的困境。